Torta de requeijão cremosa


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: média


Como fazer torta de requeijão

Está afim de fazer um jantar delicioso hoje? Essa receita de torta de requeijão é a escolha perfeita para você. Essa receita de torta de requeijão é a melhor que você já experimentou e com certeza você amar. Essa torta de requeijão surpreende com o sabor e além disso é super simples de ser feito e é uma ótima escolha para chamar os amigos para comer uma deliciosa janta e ter aquela conversa super agradável. Essa torta é uma ótima escolha para comer junto com qualquer acompanhamento fica simplesmente delicioso.


Torta de requeijão

Torta de requeijão

INGREDIENTES
  • Massa:
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres rasas de sopa de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 4 ovos
  • 500 g de ricota fresca ou requeijão fresco
  • essência de baunilha a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Massa:
  2. Misture todos os ingredientes e amasse tudo com as mãos.
  3. Levar à geladeira por uns 30 minutos.
  4. Abra a massa e forre o fundo de uma forma, faça furos com o garfo para não estufar.
  5. Recheio:
  6. Bata no liquidificador, o leite condensado, a ricota, o leite, e o amido de milho, o açúcar, a essência de baunilha e as gemas.
  7. Passe para um recipiente e reserve.
  8. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura.
  9. Despeje sobre a massa e leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme.
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