Torta de legumes em 40 minutos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como preparar torta de legumes

Perfeito para aqueles que não gostam muito dos recheios tradicionais, a torta de legumes traz uma inovação maior ao seu prato e de forma saborosa.


Com essa receita, sua torta de legumes irá fazer sucesso até entre aqueles que preferem o bom e velho frango, pois o tempero presente nela irá conquistar todos os corações!

torta de legumes

Ingredientes – Torta de legumes

3 ovos levemente batidos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de aveia em flocos finos
1 colher (chá) de fermento
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 cabeça de brócolis cozido picado
1 cenoura crua pequena ralada
1 tomate sem semente picado
Tomate cereja para decorar (opcional)
Pimenta do reino a gosto
Óleo e farinha de rosca para untar e enfarinha a forma

Modo de preparo – Torta de legumes

1. Em um recipiente bata os ovos com o azeite e sal. Em seguida adicione a farinha de trigo, o parmesão e o fermento e misture mais um pouco.
2. Por fim, coloque a cebola, o alho, o brócolis, a cenoura e o tomate. Tempere com mais sal e pimenta do reino e misture bem.
3. Transfira para uma forma untada com óleo e enfarinha com farinha de rosca.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que a torta esteja cozida e douradas por cima.

Não tão popular entre os pratos, a torta de legumes irá atrair cada vez mais pessoas com seus temperos e gostos diferentes, uma combinação diversificada, mas ainda assim saborosa.

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