Torta de frango rápida


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer torta de frango

Uma boa receita de torta é perfeita em qualquer momento, seja para um lanche em família, um jantar com alguém especial ou até mesmo para levar em alguma festa. Aprenda como fazer torta de frango simples e se supere na cozinha!


como fazer torta de frango

Ingredientes – Como fazer torta de frango

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
2 tomates picados
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 lata de ervilha
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1/2 pote de requeijão
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara de caldo do cozimento do frango

Massa

3 ovos
1 1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 colher (chá) de sal 
1 1/2 colher (sopa) de fermento químico
2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela o óleo e o alho. Quando começar a dourar acrescente a cebola e refogue.
2. Em seguida coloque o tomate e deixe até murchar um pouco, uns 4-5 minutos. Coloque o frango desfiado, o extrato de tomate e o requeijão cremoso. Misture bem.
3. Acrescente o caldo do cozimento, a ervilha e tempere com sal e pimenta do reino.
Mexa bem e você já vai sentir um recheio bem cremoso.
4. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. Reserve o queijo parmesão.
5. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo e bata. Quando estiver homogêneo acrescente o fermento e bata por mais 20 segundos. Transfira para uma forma untada e enfarinhada ⅔ da massa.
6. Por cima distribua o recheio. Despeje o restante da massa por cima do recheio. Finalize com o queijo parmesão ralado.
7. Leve ao forno preaquecido a 200C por cerca de 50 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada.
 

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