Tempero chimichurri


Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: fácil


Descubra como fazer tempero chimichurri

Você com certeza já ouviu falar no tempero chimichurri. Além de um tempero conhecido ele está presente na maioria das casas brasileiras e é usado na grande maioria das receitas. Isso porque o chimichurri é uma mistura de ingredientes que ficam deliciosos juntos e ficam bom com qualquer coisa.


chimichurri

Tempero chimichurri é  também muito consumido na argentina e no Paraguai. Esse tempero é tipico do Uruguai, e foi trazido ao Brasil fazendo muito sucesso. A maioria das pessoas costuma usar o chimichurri industrializado que apesar de ser muito gostoso possui alguns conservantes que mudam seu sabor.

O chimichurri é muito simples de ser feito em casa e a receita rende muitas porções. Essa receita de chimichurri é muito simples e fácil de fazer. Ela vai te surpreender com o sabor e com certeza você não vai querer usar outro.

INGREDIENTES
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 colher de sopa de mostarda em grãos
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de chá de alecrim
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1/2 maço de salsinha picadinha
  • 1/2 pimentão vermelho picadinho
  • 2 galho de manjericão picar só as folhas
  • 2 tomates sem pele e sem sementes desidratados
  • 2 cebola piquenique ralada e fritas
  • 4 cabeças de alho descascado ralado e frito
  • 1 xícara de chá de sal bem cheia
MODO DE PREPARO
  1. Em uma frigideira coloque o sal em fogo baixo por 3 minutos mexendo sempre.
  2. Acrescente o pimentão e mexa por 2 minutos.
  3. Adicione a salsinha, o manjericão e mexa por mais 2 minutos.
  4. Coloque o tomate, a cebola, o alho, o curry, o açafrão, o alecrim, o orégano, a mostarda misture tudo muito bem até que bem sequinhos
  5. Deixe esfriar e coloque em vidros com tampa.
Você pode optar por colocar o alho sem fritar. Porém a cebola e o tomate tem que ser frito pois eles soltam muito líquido.  

Veja Também

RECEBA NOSSAS NOVIDADES
SIGA O RECEITA DA HORA
© 2020 - Receita da Hora