Sopa de mandioca prática e deliciosa


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como preparar sopa de mandioca

Naqueles dias cansativos, frios ou que simplesmente pedem uma boa sopa, esse receita é perfeita! Seu preparo fácil e ingredientes conhecidos e amados deixam o dia ainda melhor! Com apenas alguns passos, você terá a melhor e mais reforçada refeição da noite para aproveitar com quem preferir. Em suma, saiba como fazer sopa de mandioca!


sopa de mandioca

Receita de sopa de mandioca

INGREDIENTES
  • 1 kg de mandioca limpa e picada
  • 1/2 kg de músculo bovino em cubos médios
  • 3 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 unidade de cebola picadinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Água para cozinhar a gosto
MODO DE PREPARO
  1. 1. Coloque numa panela de pressão grande a mandioca, os pedaços de carne e deixe fritar. Aos poucos, vá colocando os temperos, mexendo sem parar para que nada queime.
  2. 2. Despeje água até cobrir tudo.
  3. 3. Em fogo baixo, cozinhe os ingredientes com a panela tampada. Após uma hora, abra a panela e prove se a mandioca já está bem mole.
  4. 4. Retire a mandioca da panela, descarte o miolo, coloque no liquidificador e bata.
  5. 5. Devolva para a panela e deixe cozinhar mais um tempo até engrossar.
  6. 6. Sirva em prato fundo, com salsinha picada sobre a sopa.

Veja Também

RECEBA NOSSAS NOVIDADES
SIGA O RECEITA DA HORA
© 2020 - Receita da Hora