Deliciosa canja de galinha prática


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como preparar canja de galinha

Naqueles dias frios, acompanhado da família, amigos ou uma companhia especial. nada melhor do que uma canja bem temperada para aquecer o corpo. Com essa receita de canja de galinha prática, você irá preparar uma refeição reforçada com ingredientes selecionados!


canja de galinha

Receita de canja de galinha

INGREDIENTES
  • 1 unidade de frango inteiro
  • 1 unidade de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 unidade de cenoura
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 1/2 litros de água
  • 1 talo de salsão
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • Queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO
  1. 1. Tempere a galinha com o alho picado, sal, salsinha picada e deixe no tempero por umas duas horas.
  2. 2. Coloque o óleo numa panela (na panela de pressão, é mais rápido) e refogue, até que a galinha fique dourado.
  3. 3. Junte a cebola picada e refogue mais, até que a cebola esteja transparente.
  4. 4. Junte a água, a cenoura inteira, o salsão e deixe cozinhar até que a carne esteja bem macia.
  5. 5. Nesta hora, a carne macia, o caldo pronto, você pode optar por servir a sopa com os pedaços de ave inteiros ou só a carne desfiada.
  6. 6. Se for servir a carne desfiada, é hora de retirar todos os pedaços e retirar a carne do osso, devolvendo-a ao caldo. Junte ao caldo o arroz lavado.
  7. 7. Retire a cenoura e amasse-a com um garfo para dar cor à sopa. Cozinhe o arroz até que esteja bem macio.
  8. 8. Junte a salsa picada e desligue o fogo. Na hora de servir, salpique queijo ralado.
 

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