Caldo de mandioquinha


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: fácil


Aprenda a fazer caldo de mandioquinha

Algumas pessoas são simplesmente apaixonadas por caldos e sopas. Essas receitas caem super bem em dias frios ou dias de chuvas, porém você pode fazer em qualquer ocasião. Uma receita deliciosa de caldo é a de caldo de mandioquinha e essa receita que nós trouxemos é simplesmente deliciosa. Além de ser muito boa a receita de caldo de mandioquinha é muito fácil de ser feita e fica pronta muito rápido e você pode tomar em qualquer momento.


Caldo de mandioquinha

Caldo de mandioquinha

A mandioquinha em si é um ingrediente muito saboroso e no caldo fica ainda melhor. Essa receita de caldo de mandioquinha é deliciosa e uma ótima opção para fazer um jantar a dois e servir com um vinho tinto suave, irá ser uma noite inesquecível.

INGREDIENTES
  • 2 litros de água
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 kg de mandioquinha
  • 2 tomates picados
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha picados
  • 4 colheres de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Descasque a mandioquinha e pique.
  2. Adicione a água e os caldos de carne, e cozinhe junto com a mandioquinha na panela de pressão por 15 minutos após fervura.
  3. Assim que estiver molinha bata a mandioquinha com um pouco de água no liquidificador.
  4. coloque o azeite, frite a cebola, o alho e frite bem.
  5. Junte os tomates, deixe amolecer.
  6. Coloque o caldo da mandioquinha que foi batido no liquidificador e o sal e pimenta a gosto.
  7. Deixe ferver, depois desligue e adicione a salsinha e cebolinha.
Você pode adicionar bacon e calabresa ao seu caldo ficará delicioso.

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