Caldo de mandioca com carne seca


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: média


Descubra como fazer caldo de mandioca com carne seca

Se existe uma mistura melhor na culinária brasileira do que mandioca e carne seca eu desconheço. Em qualquer receita essa mistura fica simplesmente deliciosa, e porque não fazer um caldo desses ingredientes. Esse caldo de mandioca com carne seca é simplesmente perfeito. e além de tudo é muito simples de ser feito.


Caldo de mandioca

Caldo de mandioca com carne seca

Esse caldo combina muito bem com aqueles dias mais frios, e é ótimo para tomar junto com aquela pessoa que a gente ama junto. Você pode servir acompanhado de um vinho seria um jantar perfeito para uma noite romântica não é mesmo.

Esse caldo de mandioca com carne seca irá te surpreender com o sabor, e com certeza você vai repetir essa receita muito mais vezes.

INGREDIENTES
  • 2 colheres de óleo
  • 1 litro de água
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho amassado
  • ½ kg de mandioca
  • 300 g de carne seca
  • 1 lata de creme de leite
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Tire o sal da carne e desfie.
  2. Cozinhe a mandioca e amasse com um garfo.
  3. Doure a cebola e o alho no óleo e acrescente a carne e a mandioca.
  4. Coloque a água, aos poucos, até formar um caldo grosso.
  5. Por fim adicione o creme de leite, o sal e o cheiro verde.
Caso você não goste de carne seca, você pode substituir por bacon por exemplo, ou fazer apenas o caldo de mandioca.

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