Caldo de mandioca com calabresa


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: média


Descubra como fazer caldo de mandioca com calabresa

Que tal tomar um caldo de mandioca com calabresa delicioso? Essa receita de caldo de mandioca com calabresa é simplesmente deliciosa. Normalmente tomamos caldo quando está frio ou um dia chuvoso, porém essa receita de caldo de mandioca com  calabresa é tão gostosa que você vai querer tomar em qualquer dia independente da temperatura. O sabor dessa receita vai te surpreender de tão deliciosa que é, e você vai querer fazer muito mais vezes.


Caldo de mandioca com calabresa

Caldo de mandioca com calabresa

A mistura de mandioca com calabresa é maravilhosa e com certeza é sucesso. Essa receita fica muito boa principalmente em dias frios acompanhado de um vinho tinto suave de mesa. É uma ótima opção para chamar seus amigos para uma janta e para conversar e faça essa receita com certeza todos vão amar e querer mais.

INGREDIENTES
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola grande picada
  • 500 g de mandioca descascada e cortada em cubos
  • 500 g de linguiça calabresa picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Coloque a mandioca com água na panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos até ficar molinha.
  2. Bata a mandioca com um pouco de água no liquidificador até virar um caldo e reserve.
  3. Adicione o alho, a cebola e a manteiga em uma panela e deixe dourar.
  4. Adicione a calabresa e deixe fritar.
  5. Jogue o caldo de mandioca na panela, coloque o sal e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  6. Desligue o fogo adicione a salsinha, e sirva quente.
A quantidade de água ira decidir a consistência do caldo, se você quiser um caldo mais ralo coloque mais água e se quiser grosso coloque menos água.

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