A melhor sopa de lentilha


Tempo de preparo: 40 minutos

Serve: 5 porções

Dificuldade: fácil


Como fazer sopa de lentilha

A lentilha é muito conhecida principalmente por fazer parte de superstições de virada de ano, mas a sopa de lentilhas é um prato muito querido em muitos lugares.


Bom, a sopa de lentilhas é um prato típico da culinária do oriente médio, e a  lentilha é originária de lá. Poucas pessoas sabem, mas existem variedades de lentilhas, são as castanha, amarela, vermelha, verde e negra, e essa variedade permite vários pratos diferentes.

A lentilha é um legume que precisa saber ser muito bem preparado, e a sopa de lentilhas também, assim ela ficara uma delícia.

Trouxemos uma receita de sopa de lentilhas que é simplesmente deliciosa, essa receita irá te surpreender e a todos que experimentarem.

sopa de lentilha

A melhor sopa de lentilha

INGREDIENTES
  • 1 e 1/2 xícaras de lentilha
  • 1 cenoura grande cortada em cubos
  • 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Em uma panela de pressão refogue o alho e a cebola.
  2. Acrescente a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente.
  3. Deixe no fogo até aproximadamente 20 minutos.
  4. Adicione a batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente.
  5. Deixe por 10 minutos após pegar pressão.
  6. Desligue o fogo e colocar a salsinha e cebolinha e sirva.
Dicas para você: A sopa de lentilha é um prato típico do ano novo e com certeza essa sopa de lentilha irá fazer o maior sucesso na sua virada de ano.

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