O melhor feijão tropeiro


Tempo de preparo: 30 minutos

Serve: 8 porções

Dificuldade: médio


Veja como fazer feijão tropeiro

O feijão tropeiro é um prato tipicamente brasileiro, a história desse prato começa em em Minas Gerais e vem do período colonial, quando o transporte das mais diversas mercadorias era feito por tropas a cavalo ou em lombos de burros e dai que vem o nome feijão tropeiro. Podendo ser servido com acompanhamentos ou sozinho o feijão tropeiro é um prato delicioso e muito simples de fazer, e a receita de feijão tropeiro que trouxemos hoje para vocês com certeza é a melhor que vocês já experimentaram.


o melhor feijão tropeiro

INGREDIENTES
  • 6 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 xícara de café de azeite
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 g de linguiça calabresa picadinha
  • 500 g de feijão cozido e escorrido
  • 4 ovos fritos inteiros e picadinhos
  • 1 e 1/2 colher de farinha de mandioca crua
  • 1 cubo de caldo de bacon
  • cheiro-verde a gosto
  • sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Frite o bacon e a linguiça no azeite e reserve.
  2. Com o óleo que ficou na panela, doure o alho e a cebola e depois junte o feijão escorrido e o caldo de bacon.
  3. junte o bacon e a linguiça a mistura e acrescente a farinha e os ovos picados.
  4. Adicione o sal, a pimenta e o cheiro-verde, e pode servir.
Dicas para você: O feijão tropeiro é um prato que rende bastante, bom para ser feito naquela festa em família e até mesmo no churrasco. O feijão tropeiro acompanhado de arroz branco e churrasco fica uma delícia.

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