Deliciosa batata recheada de frango

Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil

Como preparar batata recheada

A batata é um ingrediente adorado por todos, sendo preparada de formas e com ingredientes diferentes. Assim como se torna prato principal, é também acompanhamento e até mesmo sopa. Aproveitando a tamanha versatilidade, aprenda como fazer batata recheada de frango e surpreenda-se!

Receita de batata recheada no microondas

INGREDIENTES

4 unidades de batata grandes
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
200 gramas de peito de frango bem picado
1/2 colher (sopa) de limão (só a casca) ralada
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Lave as batatas, faça um corte no sentido do comprimento e fure a casca em vários pontos.
2. Coloque-as num refratário e leve ao micro-ondas em potência máxima por 10 minutos, até ficarem macias.
3. Em outro refratário, aqueça a manteiga no micro-ondas por 30 segundos.
4. Junte o alho e o frango e leve ao forno por 6 minutos. Misture na metade do tempo.
5. Tempere com sal e a casca de limão ralada.
6. Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar. Junte ao frango e adicione o manjericão picado.
7. Misture e recheie as batatas.

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