Receita de bacalhau fácil


Tempo de preparo: 60min

Serve: 6 porções

Dificuldade: Fácil


Descubra como fazer bacalhau fácil

Receita de bacalhau fácil de fazer e sem muito segredo na cozinha! Desfrute dessa maravilhosa iguaria e impressione com seu tempero delicioso.


O bacalhau é um dos peixes mais consumidos na culinária, com inúmeros jeitos de preparar com temperos únicos e diferentes!

Não é necessário fazer aquele jantar todo incrementado para que fique delicioso, basta essa receita de bacalhau simples para preparar algo especial e prático.

Um dos peixes mais usados em receitas de festas e dias especiais, o bacalhau também pode (e deve) fazer parte do cardápio cotidiano. Extremamente versátil e saboroso, o peixe reserva um arsenal de nutrientes essenciais para o nosso organismo.

Com apenas benefícios e presente em diversos cardápios de nutricionistas, você não vai querer deixar essa receita de bacalhau pra depois!

receita de bacalhau

INGREDIENTES
  • 500g de bacalhau
  • 3 cebolas em fatias
  • 3 tomates sem pele cortados em fatias
  • 6 batatas médias cortadas em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • Salsinha picada a gosto
  • 10 azeitonas verdes
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
  1. 1. Coloque o bacalhau em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, dentro da geladeira. Durante esse período, troque a água várias vezes para eliminar o sal.
  2. 2. No dia seguinte, enxágue o bacalhau e coloque-o em uma panela com água suficiente para cobri-lo. Deixe ferver, tomando cuidado para que não amoleça demais.
  3. 3. Em seguida, separe-o em nacos grandes.
  4. 4. Cozinhe as batatas na mesma água em que foi cozido o bacalhau.
  5. 5. Em um refratário de vidro, coloque os ingredientes por camadas.
  6. 6. Salpique a salsinha, coloque as azeitonas e regue com azeite.
  7. 7. Leve ao forno médio por 30 minutos.
Os benefícios do bacalhau são muitos, mas o que mais se destaca é trazido pelo ácido graxo Ômega-3, necessário para o nosso corpo. Agora não tem desculpa para não preparar essa maravilhosa receita de bacalhau.

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