Peixe ensopado


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: fácil


Descubra como fazer peixe ensopado

Que tal fazer um peixe ensopado simplesmente delicioso. Essa receita de peixe ensopado é simplesmente deliciosa, isso porque a combinação dos temperos que vai nessa receita deixa o  peixe ensopado delicioso, sem contar no cheirinho que fica. Só de imaginar essa receita já deixa com água na boca. Essa receita de peixe ensopado é perfeita para fazer em um almoço em família e na semana santa é a opção perfeita.


Peixe ensopado

Peixe ensopado

Esse peixe ensopado além de ser delicioso é muito simples de ser feito, e o sabor e praticidade com certeza vão te surpreender.

INGREDIENTES
  • 1/4 xícara de azeite de dendê
  • 1/2 xícara de azeite extra virgem
  • 200 ml de leite de coco caseiro
  • 1 pimentão vermelho, cortado em rodelas
  • 5 postas do peixe pintado
  • 3 tomates sem casca e sem semente, cortados em rodelas
  • 1 colher de sopa de casca de limão
  • 1 cebola branca grande, cortada em rodelas
  • 1 dente de alho amassado
  • pimenta do reino a gosto
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. 30 minutos antes de iniciar o preparo, tempere as postas do pintado polvilhando sobre eles sal, pimenta do reino e cascas de limão. Reserve.
  2. Em uma panela tipo caçarola, despeje o azeite extra virgem e o alho. Monte camadas intercaladas iniciando com a cebola, depois tomate, pimentão e as postas dos peixes. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos e não mexa.
  3. Em um refratário, misture o leite de coco com o azeite de dendê. Despeje sobre o peixe. Experimente o molho e, se preciso, corrija o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  4. Sirva ainda quente.
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