Está afim de fazer um jantar delicioso hoje? Essa receita de bacalhau espiritual é a escolha perfeita para você. Essa receita de bacalhau espiritual é a melhor que você já experimentou e com certeza você amar. Esse bacalhau espiritual surpreende com o sabor e além disso é super simples de ser feito e é uma ótima escolha para chamar os amigos para comer uma deliciosa janta e ter aquela conversa super agradável. Esse bacalhau é uma ótima escolha para comer junto com um vinho tinto de mesa, é a mistura perfeita fica simplesmente delicioso.
Bacalhau espiritual
INGREDIENTES
1 caixa de creme de leite
1 xícara de requeijão tipo catupiry
2 cenouras grandes cozidas
2 cebolas médias picadas
2 colheres de sopa de azeite
3 colheres bem cheias de manteiga ou margarina
3 batatas grandes cozidas
3/4 de xícara de leite quente
6 fatias de pão de forma sem casca
700g de bacalhau dessalgado
queijo parmesão ralado
noz-moscada a gosto
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o bacalhau. Deixe esfriar e desfie em lascas grandes.
Em uma vasilha pique o pão e regue com o leite. Deixe de molho por uns minutos. Depois amasse o pão com o leite fazendo um purê de pão. Reserve.
Passe as batatas e as cenouras no espremedor fazendo um purê. Reserve.
Numa vasilha misture com um garfo o creme de leite como requeijão. Reserve.
Ligue o forno para preaquecer.
Em uma panela grande coloque a cebola com o azeite e a margarina e doure.
Acrescente os purês de batata e de cenoura e misture bem.
Coloque o purê de pão e a noz moscada e misture novamente até que fique tudo bem encorpado.
Acrescente metade do bacalhau e misture. Desligue o fogo e acerte o sal.
Em um pirex coloque metade da massa de purês, cubra com o restante do bacalhau e por cima coloque o restante da massa.
Cubra tudo com a mistura de queijo e creme de leite e polvilhe com o parmesão ralado. Leve ao forno, médio, até dourar .
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