Bacalhau espiritual cremoso


Tempo de preparo: Até 2 horas

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: média


Descubra como fazer bacalhau espiritual

Está afim de fazer um jantar delicioso hoje? Essa receita de bacalhau espiritual é a escolha perfeita para você. Essa receita de bacalhau espiritual é a melhor que você já experimentou e com certeza você amar. Esse bacalhau espiritual surpreende com o sabor e além disso é super simples de ser feito e é uma ótima escolha para chamar os amigos para comer uma deliciosa janta e ter aquela conversa super agradável. Esse bacalhau é uma ótima escolha para comer junto com um vinho tinto de mesa, é a mistura perfeita fica simplesmente delicioso.


Bacalhau espiritual

Bacalhau espiritual

INGREDIENTES
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara de requeijão tipo catupiry
  • 2 cenouras grandes cozidas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres bem cheias de manteiga ou margarina
  • 3 batatas grandes cozidas
  • 3/4 de xícara de leite quente
  • 6 fatias de pão de forma sem casca
  • 700g de bacalhau dessalgado
  • queijo parmesão ralado
  • noz-moscada a gosto
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Cozinhe o bacalhau. Deixe esfriar e desfie em lascas grandes.
  2. Em uma vasilha pique o pão e regue com o leite. Deixe de molho por uns minutos. Depois amasse o pão com o leite fazendo um purê de pão. Reserve.
  3. Passe as batatas e as cenouras no espremedor fazendo um purê. Reserve.
  4. Numa vasilha misture com um garfo o creme de leite como requeijão. Reserve.
  5. Ligue o forno para preaquecer.
  6. Em uma panela grande coloque a cebola com o azeite e a margarina e doure.
  7. Acrescente os purês de batata e de cenoura e misture bem.
  8. Coloque o purê de pão e a noz moscada e misture novamente até que fique tudo bem encorpado.
  9. Acrescente metade do bacalhau e misture. Desligue o fogo e acerte o sal.
  10. Em um pirex coloque metade da massa de purês, cubra com o restante do bacalhau e por cima coloque o restante da massa.
  11. Cubra tudo com a mistura de queijo e creme de leite e polvilhe com o parmesão ralado. Leve ao forno, médio, até dourar .
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