Receita de molho de tomate caseiro

Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda a fazer molho de tomate caseiro

Muitas vezes quando vamos preparar um prato, é indispensável o uso do molho de tomate para dar aquele sabor e cremosidade a mais. Entretanto, se você não consegue se achar com molhos industrializados, iremos ensinar uma receita de molho de tomate caseiro simples!

Receita de molho de tomate

INGREDIENTES

1 colher (sopa) manteiga
1 dente de alho picado finamente
1/2 cebola picada em cubos pequenos
1 lata de tomates pelados com o suco picados
Sal e pimenta a gosto
Manjericão a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela ainda fria, colocar a manteiga e levar ao fogo médio. Quando a manteiga começar a derreter adicionar o alho e refogar somente até soltar o aroma.
2. Adicionar a cebola e refogar até ficar transparente.
3. Adicionar os tomates pelados e o suco que vem na lata e mexer bem. Deixar refogar em fogo baixo, adicionando água ocasionalmente e mexendo até que os tomates estejam desmanchados e o molho esteja mais espesso.
4. Temperar com sal e pimenta. Adicionar o manjericão picado, mexer e deixar refogar mais uns dois minutos para liberar o sabor do manjericão.
5. Desligar e está pronto o molho de tomate.

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