Receita de coxinha simples


Tempo de preparo: Até 2 horas

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como fazer coxinha simples

Receita de coxinha prática e simples para aquela festa ou evento especial, sem muito segredo e muito fácil!


Coxinha é uma das comidas mais populares entre os brasileiros, presente em festas, eventos, reuniões, etc.

Adorada pelas maioria, essa receita de coxinha simples irá te fazer virar o dono da melhor coxinha do mundo!

Além de ter um sabor incrível, você poderá escolher o recheio que for de sua preferência.

Entretanto, iremos apresentar um recheio de frango maravilhoso, que você poderá trocar por outro de seu gosto.

Com uma massa crocante e leve, não dá pra perder essa saborosa receita de coxinha!

receita de coxinha

Ingredientes – Receita de coxinha

Recheio

1 colher de sopa de azeite
4 dentes de alho picados
1 cebola em cubos
2 xícaras de frango cozido picado
½ colher de chá de páprica
Sal a gosto
110 gramas de cream cheese
3 colheres de sopa de salsinha picada

Massa

1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 xícaras de leite integral
¼ xícara de caldo de frango
2 xícaras de farinha de trigo
Ingredientes adicionais:
2 Ovos
2 xícaras de farinha de rosca Panko
Óleo para fritar

Modo de preparo – Receita de coxinha

1. Em uma panela média, aqueça o azeite e salteie o alho e as cebolas até ficarem macios e dourados. Acrescente o frango picado, sal e páprica. Misture para incorporar.
2. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o cream cheese e a salsinha. Misture bem.
3. Na mesma panela, acrescente manteiga, caldo de galinha e leite. Deixe ferver. Mexa na farinha até a massa se formar.
4. Transfira a massa para uma superfície plana. Amasse a massa enquanto estiver morna, mas não quente.
5. Corte um pedaço da massa e faça uma bolinha com ele.
6. Usando suas mãos, achate a massa e coloque o recheio no meio com uma colher.
7. Embrulhe a massa no formato de pêra e certifique-se de que não haja buracos.
8. Ao esquentar a panela de óleo até 180˚C, salpique a massa em ovo e na farinha e frite até dourar e ficar cozida. Seque em um guardanapo e sirva imediatamente.

Muito presente na culinária brasileira, você irá arrasar e fazer sucesso com essa receita de coxinha dos deuses.

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