Rabanada em 6 passos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer rabanada

Você sabe o que é e como fazer rabanada? Rabanada é um doce de pão de trigo em fatias que, depois de molhadas em leite, vinho ou calda de açúcar, são passadas por ovos e fritas. As rabanadas fazem parte de muitas mesas da consoada em Portugal, e em várias ceias do Brasil. Aprenda essa deliciosa receita e leve para a vida.


como fazer rabanada

Ingredientes – Como fazer rabanada

1/2 lata de leite condensado
3/4 xícara de água
10 mL de essência de baunilha
1 pitada de noz moscada
Pão amanhecido
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de canela
1 colher (chá) de manteiga

Modo de preparo

1. Corte os pães amanhecidos em fatias de aproximadamente 2 a 3 centímetros.
2. Em uma tigela coloque o leite condensado, a essência de baunilha, a água e a noz moscada e misture. Em outra tigela bata os ovos com um garfo.
3. Pegue uma fatia de pão e passe os dois lados na mistura de leite condensado. Escorra um pouco o pão e passe os dois lados nos ovos batidos.
4. Escorra um pouco e distribua em uma assadeira untada com um pouco de manteiga. Repita o processo até finalizar com a mistura de leite condensado.
5. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180ºC e deixe as rabanadas por cerca de 30 minutos.
6. Enquanto as rabanadas estão no forno em um pote misture o açúcar com a canela em pó e reserve. Quando elas estiverem prontas e ainda quentinhas, passe na mistura de açúcar com canela e sirva a seguir.
 

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