Massa de pizza com 6 ingredientes


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer massa de pizza

Quando se fala em preparar uma pizza, já bate aquele desespero, por ser considerado uma receita difícil. Mas com essa massa de pizza, você verá que não passa de boatos e que é na verdade, um preparo simples e rápido.


O melhor de tudo, é que ao fazer sua própria massa de pizza, você poderá escolher o recheio que preferir!

massa de pizza

Ingredientes – Massa de pizza

2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
2 colheres (chá) de açúcar
2 1⁄2 xícaras de água morna
6 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1/4 de xícara de azeite
Farinha de trigo para polvilhar a bancada
Azeite para untar a tigela

Modo de preparo – Massa de pizza
1. Em uma tigela,misture o fermento e o açúcar. Coloque a água morna e mexa bem para dissolver.
2. Reserve a mistura em temperatura ambiente até ela espumar. Esse processo deve durar cerca de cinco minutos.
3. Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha com o sal. Abra um buraco no centro da mistura.
4. Despeje a mistura de fermento que estava reservada no centro da tigela. Adicione o azeite e misture com a ajuda de uma espátula apenas para incorporar todos os ingredientes.
5. Para sovar a massa,utilize uma batedeira com gancho. Bata em velocidade baixa por cinco minutos.
6. Aos poucos, aumente a velocidade e deixe formar uma massa lisa. Ela vai descolar da lateral da tigela e formar uma bola no gancho da batedeira.
7. Com os dedos, solte a massa e coloque-a em uma tigela grande com duas colheres de azeite. Cubra com plástico-filme.
8. Deixe a massa descansar por cerca de uma hora ou até ela
dobrar de tamanho.
9. Polvilhe uma bancada com farinha de trigo. Abra a massa sobre ela. Esta receita rende quatro porções.
10. Recheie a pizza com os ingredientes de sua preferência e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos. Sirva em seguida.
 

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