A melhor massa de calzone


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: média


Aprenda a fazer massa de calzone

Quem é que não adora ir em uma padaria comer um calzone delicioso? O calzone é um salgado delicioso e muito querido por tudo, porém que tal fazer um calzone delicioso em casa? A massa do calzone é com certeza a parte mais difícil desse salgado. Por isso trouxemos uma receita de massa de calzone simples e muito deliciosa. Com ela você vai poder fazer calzones em casa para todos seus amigos e família.


Massa de calzone

Massa de calzone

O calzone é um salgado de origem italiana, e é simplesmente delicioso. Esse salgado faz muito sucesso aqui no Brasil e em várias lanchonetes,padarias, mercados eles são os primeiros a sair. Com essa massa você pode escolher qualquer recheio que o seu calzone ficará delicioso.

INGREDIENTES
  • 250 ml de água
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 1 colheres de sopa de azeite
  • 5 g de fermento biológico fresco
  • 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 colher se sopa de sal
MODO DE PREPARO
  1. Junte o fermento e o açúcar em uma tigela grande e misture bem.
  2. Coloque o azeite, a margarina e a água e continue misturando.
  3. Em seguida adicione a farinha de trigo e o sal e vá mexendo em uma massa lisa e homogênea.
  4. Divida a massa em 3 parte iguais e faça uma bola com cada massa.
  5. Cubra e deixe a massa crescer por 1 hora.
  6. forme os calzones recheie e asse.
Para formar a massa do calzone abra a massa com um rolo e corte em um formato redondo, passe massa de tomate em um lado da massa coloque o recheio e feche o calzone dobrando a borda da massa. Além desse calzone delicioso você também pode escolher uma de nossas receitas de torta deliciosas.

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