Massa carbonara em 30 minutos


Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda a fazer massa carbonara

Você quer uma refeição simples, prática, com poucos ingredientes e ainda assim saborosa? A massa carbonara é perfeita para você então!


Servida em diversos restaurantes, aprenda a fazer sua própria massa carbonara e arrasar nas refeições!

massa carbonara

Ingredientes – Massa carbonara
250g de espaguete ou linguine
1/4 de xícara de bacon em cubos
1 dente de alho picado
3 ovos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo – Massa carbonara
1. Numa panela grande, leve para ferver 3 litros de água e 1 colher (sopa) de sal. Coloque o macarrão e deixe cozinhar até que fique al dente.
2. Enquanto o macarrão cozinha, numa frigideira grande, frite os cubos de bacon em sua própria gordura. Quando eles estiverem crocantes, retire e escorra sobre papel-toalha.
3. Na mesma frigideira com a gordura do bacon, refogue o alho.
4. Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta-do-reino. Escorra a massa.
5. Acrescente os ovos batidos e misture bem para que os ovos cozinhem no molho.
6. Adicione o bacon e misture a massa.
 

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