Macarrão com almondegas


Tempo de preparo: 30 minutos

Serve: 3 porções

Dificuldade: fácil


Como fazer macarrão com almondegas

As almondegas são uma receita de bolinho de carne que podem ser ao molho ou até mesmo sem molho, e elas são conhecido principalmente como acompanhamento para macarrão. A origem do nome almondega é uma derivação do que os árabes chamavam de “al-búndiga” ´que traduzido significa a bolinha isso por conta de da sua forma.  A almondega  ela é originaria da região da antiga Pérsia no século XII, porém ela se popularizou no mundo inteiro e aqui no Brasil ela é muito popular. Bom, as almondegas ficam deliciosas com macarrão e por isso trouxemos uma receita de macarrão com almondegas que é simplesmente deliciosa, essa receita irá te deixar impressionada com o sabor e é uma ótima opção para um almoço ou janta com amigos ou familiares.


Macarrão com almondegas

INGREDIENTES
  • 300 g de patinho moído
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de manjericão picado
  • 1 ovo
  • 4 fatias de pão de fôrma moídas
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 1 lata de tomates descascados e picados
  • 300 g de macarrão cozido
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Refogue a cebola no azeite.
  2. Adicione os tomates, o manjericão e o sal e deixe cozinhar por 5 minutos com tampa e depois reserve.
  3. Misture a carne moída com o alho, o pão picado, a casca do limão, o ovo e sal e com a mão untada faça bolinhas.
  4. Adicione as almondegas ao molho de tomate em uma panela com tampa e cozinhe por 5 minutos no forno.
  5. Cozinhe o macarrão, escorra e coloque as almondegas em cima e sirva.
Dicas para você: Você pode usar as almondegas como acompanhamento e servir com arroz, ou outros pratos.

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