Saiba como fazer lasanha de frango ao molho branco
Almoço de domingo combina com lasanha, não é mesmo? E essa receita de lasanha vai ser com certeza a melhor que você já experimentou. Com frango e molho branco essa lasanha é super cremosa e saborosa. Essa receita irá fazer o maior sucesso e você com certeza vai amar e vai querer fazer muitas outras vezes.
Lasanha de frango ao molho branco
INGREDIENTES
Massa:
250g de massa fresca para lasanha
Molho:
3 colheres de sopa de manteiga
meia cebola ralada
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 xícaras de chá de leite
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 lata de creme de Leite
sal a gosto.
Recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
6 tomates picados sem pele e sem sementes
600 g de frango cozido e desfiado
3 cubos de caldo de legumes
2 colheres salsa
300g de mussarela
300g de presunto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a massa da lasanha e reserve.
Doure a cebola na manteiga, depois junte a farinha de trigo.
Adicione o leite aos poucos e vá mexendo, por cerca de 5 minutos.
Adicione a noz-moscada, a pimenta, o sal e creme de Leite.
Misture bem, desligue o fogo e reserve.
Para o recheio refogue a cebola e o tomate na manteiga.
Acrescente o frango desfiado e coloque o tempero até o tomate murchar.
Coloque a salsa, desligue e reserve.
Montagem:
Em um refratário coloque uma fina camada de molho, faça uma camada da massa, outra de molho, uma de recheio e uma de mussarela e uma de presunto.
Repita as camadas até a borda e finalize com parmesão ralado.
Asse em forno médio, preaquecido por cerca de 30 minutos.
Muitos acreditam que a lasanha é um prato originário da Itália, porém existe registros de uma receita muito parecida na época do Rei Ricardo II no século XIV, na Inglaterra. Porém independente de sua origem a lasanha é um prato simplesmente delicioso e que os brasileiros adora. A lasanha está presente em todos os almoços de domingo dos brasileiros e é um prato simples e delicioso de se fazer. Essa receita de lasanha de frango ao molho branco é uma ótima opção também para um jantar entre amigos. Essa receita fica deliciosa se servida com um vinho tinto suave acompanhado de um arroz branco.