Lasanha de carne seca fácil e saborosa


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil


Descubra como fazer lasanha de carne seca

Uma massa ideal para um almoço ou jantar especial, deixa seu dia ainda melhor. Se você é fã da carne seca, irá se surpreender com esse recheio. Aprenda a preparar lasanha de carne seca e delicie sem moderação!


carne seca

Receita de lasanha com carne seca

INGREDIENTES
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
  • 2 tomate sem pele e sem sementes, picados
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
  • 1 kg de abóbora
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 150 gramas de cream cheese
  • 500 gramas de massa de lasanha
  • 300 gramas de queijo mussarela ralada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsa (ou salsinha) picada a gosto
MODO DE PREPARO
  1. 1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a carne seca, o sal e a pimenta.
  2. 2. Junte a azeitona, o tomate e o caldo do cozimento.
  3. 3. Deixe cozinhar durante 5 minutos com a panela tampada. Reserve.
  4. 4. Descasque e corte a abóbora em cubos pequenos.
  5. 5. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a abóbora e refogue por 5 minutos.
  6. 6. Junte o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora ficar bem macia. Tempere com o sal e a pimenta.
  7. 7. No liquidificador, bata a abóbora com o cream cheese.
  8. 8. Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, carne seca e mussarela ralada.
  9. 9. Polvilhe a salsa, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 220 ºC, durante 25 minutos. Sirva logo em seguida.
 

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