Esfiha de carne em 6 passos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como fazer esfiha de carne

A esfiha é um prato árabe delicioso e que pode ser preparado de diversas maneiras. Existem as escolhas abertas e as fechadas, mas ambas com um sabor delicioso. Aprenda agora a como fazer uma esfiha de carne com uma massa leve e um preparo fácil!


esfiha de carne

Ingredientes – Esfiha de carne

12g de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar
200ml de água morna
50ml de azeite de oliva
400g de farinha de trigo
Sal a gosto
500g de carne moída
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem semente picados
2 colheres de sopa de hortelã picada
1 limão
Pimenta a gosto
¾ xícara de fubá

Modo de preparo

1. Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos. Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher. Temperar com sal a gosto.
2. Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos.
3. Em uma tigela, misturar a carne, a cebola, o tomate e a hortelã. Juntar o suco de limão, temperar com sal e pimenta do reino e reservar na geladeira.
4. Abrir porções da massa em uma superfície polvilhada com fubá e apertar as bordas com os dedos de maneira que fique mais alta que o centro.
5. Dispor a massa em uma assadeira untada e dispor o recheio no centro apertando bem com a colher.
6. Assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 30 minutos. Servir com limão.

 

Veja Também

RECEBA NOSSAS NOVIDADES
SIGA O RECEITA DA HORA
© 2020 - Receita da Hora