Churros com doce de leite, o mais delicioso


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer churros

Encontrado em carrinhos ambulantes e eventos, o churros é uma massa frita recheada com doce ou salgado. Dentro os recheios mais comuns estão o de chocolate, doce de leite e frango com catupiry. Se o churros salgado é novidade para você, aprenda como fazer churros de forma simples e deliciosa.


como fazer churros

Ingredientes – Como fazer churros

250 ml de leite
⅓ de xícara de açúcar + 1 colher de sopa
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
Óleo para fritar
1 colher de chá de canela
Doce de leite

Modo de preparo

1. Levar a uma panelinha o leite, a manteiga e 1 colher de sopa de açúcar. Quando começar a borbulhar, retirar do fogo e juntar a farinha de uma só vez, mexendo sem parar.
2. Cozinhar a massa até desgrudar do fundo da panela e formar uma bola lisa. Deixar esfriar e incorporar o ovo.
3. Dispor a massa em uma manga de confeiteiro com um bico de flor grande. Fazer os churros do tamanho desejado, cortando com uma tesoura.
4. Fritar em óleo quente até dourar, passar na mistura de canela e açúcar. Juntar ⅓ do açúcar e a canela em uma prato raso.
5. Servir com o doce de leite.

 

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