O pão é um dos alimentos mais presentes na casa dos brasileiros, seja para um café da manhã ou no café da tarde o pão sempre está presente. Poucas pessoas sabem mas, o pão é um dos alimentos mais antigos que perduram na atualidade, é estimado que o pão tenha surgido há cerca de 12 mil anos, na Mesopotâmia, juntamente com o cultivo do trigo. Hoje em dia existe muitas variações da receita de pão e vários tipos, e um dos mais gostosos é a receita que trouxemos para vocês que é a de pão caseiro.
A melhor receita de pão caseiro
INGREDIENTES
2 ovos
30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 e 1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher sopa de sal
MODO DE PREPARO
Em uma bacia grande, dissolva o fermento, o açúcar na água e deixe descansar por 30 minutos.
Acrescente o resto dos ingredientes menos a farinha de trigo e misture bem.
Quando a mistura estiver homogênea adicione a farinha de trigo aos poucos.
Quando a massa estiver pesada comece a colocar o resto da farinha e vá sovando com as mãos até parar de grudar.
Assim que estiver bem sovado em ponto de véu, separe a massa em três, abra a massa e a enrrole.
Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
Coloque no forno médio, preaquecido por aproximadamente 30 minutos, retire quando estiver dourado em cima.
Dicas para você:
Para seu pão caseiro ficar ainda mais gostoso você pode recheá-lo, uma opção é queijo e presunto, basta na hora de abrir e enrolar o pão adicionar 200g de presunto e 200g de mussarela.