A melhor massa de empada


Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda a fazer massa de empada

Uma boa empada é algo que não se nega. Massa crocante e saborosa, com um recheio ainda melhor. Com essa receita de massa de empada, você poderá escolher o seu recheio favorito, pois combina com tudo!


massa de empada

Receita de massa de empada

INGREDIENTES
  • 450 gr de farinha de trigo de boa qualidade, peneirada
  • 70 gr de banha de porco em cubinhos pequenos (em temperatura ambiente)
  • 150 gr de manteiga sem sal
  • 1 unidade de ovo ligeiramente batido
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de leite frio
MODO DE PREPARO
  1. 1. Misture o sal na farinha. Depois junte os cubinhos de manteiga e banha, misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa homogênea.
  2. 2. Abra um cova e coloque os demais ingredientes. Amasse até formar uma massa lisa e homogênea.
  3. 3. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
  4. 4. Abra com o auxílio de filme ou saquinho plástico (parte de cima e de baixo), pois caso contrário ela irá grudar no rolo ou na mesa que está abrindo.
  5. 5. Tempo em forno convencional alto: 20 a 30 min.
 

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