A melhor massa de empada

Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda a fazer massa de empada

Uma boa empada é algo que não se nega. Massa crocante e saborosa, com um recheio ainda melhor. Com essa receita de massa de empada, você poderá escolher o seu recheio favorito, pois combina com tudo!

Receita de massa de empada

INGREDIENTES

450 gr de farinha de trigo de boa qualidade, peneirada
70 gr de banha de porco em cubinhos pequenos (em temperatura ambiente)
150 gr de manteiga sem sal
1 unidade de ovo ligeiramente batido
2 unidades de gema de ovo
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de leite frio

MODO DE PREPARO

1. Misture o sal na farinha. Depois junte os cubinhos de manteiga e banha, misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa homogênea.
2. Abra um cova e coloque os demais ingredientes. Amasse até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
4. Abra com o auxílio de filme ou saquinho plástico (parte de cima e de baixo), pois caso contrário ela irá grudar no rolo ou na mesa que está abrindo.
5. Tempo em forno convencional alto: 20 a 30 min.

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