O melhor empadão de frango massa podre

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil

Saiba como preparar empadão de frango massa podre

O frango é uma carne que se tornou um dos ingredientes preferidos em nossas culinárias, presente em diversas receitas. Aqui, além de aprender a preparar uma deliciosa massa podre, irá também preparar o melhor recheio! Em suma, aprenda como fazer empadão de frango massa podre e aproveite!

Receita de empadão de frango massa podre

INGREDIENTES

500g Farinha de Trigo
250g Gordura Vegetal
5 Colheres de Água
250g Frango Desfiado
1 Xícara (Chá) Catupiry
½ Xícara (Chá) de Milho
10 Azeitonas Picadas
1 Tomate Picado S/ Pele e S/ Semente
1 Colher de Sopa de Cebola
2 Dentes de Alho
1 Ovo
Pimenta, Sal, Salsinha e coloral a gosto

MODO DE PREPARO

1. RECHEIO: Refogue a cebola, alho e coloral rapidamente, junte o tomate misture um pouco e deixe refogando até virar uma pasta. Junte as azeitonas, milho e misture bem. Adicione o frango desfiado e misture para incorporar e refogar um pouco.
2. Adicione o catupiry e misture bem até ficar cremoso, experimente para corrigir sal e pimenta. Deixe esfriar.
3. MASSA: Em um recipiente junte a farinha e a gordura vegetal em temperatura ambiente, amasse com as mãos até que fique como uma farofa. Adicione água aos poucos e amasse bem até a massa parar de esfarelar e estiver lisa e maleável.
4. Em uma forma ou refratário forre o fundo e as paredes da forma com uma camada fina de massa e faça furos no fundo com um garfo. Adicione o recheio e arrume para que fique reto e reserve.
5. Abra o restante da massa entre dois plásticos com um rolo de macarrão ou uma garrafa de forma que fique do tamanho da forma que estiver usando.
6. Retire o plástico de cima e com a ajuda ou outro transfira para cima da sua forma, com a mão pressione levemente para que fique bem próximo do recheio e com os dedos junte as bordas para fechar.
7. Bata um ovo e pincele o empadão. Leve para assar por 30min a 180º.

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