O melhor empadão de frango massa podre


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como preparar empadão de frango massa podre

O frango é uma carne que se tornou um dos ingredientes preferidos em nossas culinárias, presente em diversas receitas. Aqui, além de aprender a preparar uma deliciosa massa podre, irá também preparar o melhor recheio! Em suma, aprenda como fazer empadão de frango massa podre e aproveite!


empadão de frango massa podre

Receita de empadão de frango massa podre

INGREDIENTES
  • 500g Farinha de Trigo
  • 250g Gordura Vegetal
  • 5 Colheres de Água
  • 250g Frango Desfiado
  • 1 Xícara (Chá) Catupiry
  • ½ Xícara (Chá) de Milho
  • 10 Azeitonas Picadas
  • 1 Tomate Picado S/ Pele e S/ Semente
  • 1 Colher de Sopa de Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Ovo
  • Pimenta, Sal, Salsinha e coloral a gosto
MODO DE PREPARO
  1. 1. RECHEIO: Refogue a cebola, alho e coloral rapidamente, junte o tomate misture um pouco e deixe refogando até virar uma pasta. Junte as azeitonas, milho e misture bem. Adicione o frango desfiado e misture para incorporar e refogar um pouco.
  2. 2. Adicione o catupiry e misture bem até ficar cremoso, experimente para corrigir sal e pimenta. Deixe esfriar.
  3. 3. MASSA: Em um recipiente junte a farinha e a gordura vegetal em temperatura ambiente, amasse com as mãos até que fique como uma farofa. Adicione água aos poucos e amasse bem até a massa parar de esfarelar e estiver lisa e maleável.
  4. 4. Em uma forma ou refratário forre o fundo e as paredes da forma com uma camada fina de massa e faça furos no fundo com um garfo. Adicione o recheio e arrume para que fique reto e reserve.
  5. 5. Abra o restante da massa entre dois plásticos com um rolo de macarrão ou uma garrafa de forma que fique do tamanho da forma que estiver usando.
  6. 6. Retire o plástico de cima e com a ajuda ou outro transfira para cima da sua forma, com a mão pressione levemente para que fique bem próximo do recheio e com os dedos junte as bordas para fechar.
  7. 7. Bata um ovo e pincele o empadão. Leve para assar por 30min a 180º.

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