Frango xadrez


Tempo de preparo: 40 minutos

Serve: 6 porções

Dificuldade: médio


Saiba como fazer frango xadrez

Frango é uma das carnes mais consumidas no mundo inteiro, e existe milhares de pratos em que o frango é o ingrediente principal, como o frango xadrez. Originada na China, o frango xadrez lá se chama “Gong Bao Ji Ding” e é um dos prato mais populares por lá,  porém como todos os pratos que vem para o Brasil, o frango xadrez foi um pouco abrasileirado, porém continua com um sabor inigualável. E a receita de frango xadrez que nós trouxemos para você com certeza será a melhor que vocês já comera.


frango xadrez

INGREDIENTES
  • 2 cebolas médias cortadas em cubos
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados ao meio
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa , de amendoim torrado
  • 1/4 xícara de molho shoyu
  • 1/2 xícara de chá de água
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho em uma panela grande e deixe fritar.
  2. Retire essa mistura e reserve.
  3. Na mesma panela adicione o restante do azeite, os pimentões, o cogumelo e o sal e deixe por 5 minutos.
  4. Retire e reserve.
  5. Na mesma panela coloque o frango até dourar.
  6. Adicione todos ingrediente novamente na panela mexa bem e deixe refogar por mais 2 minutos.
  7. Misture em um copo o molho shoyu, a maisena e a água, depois despeje no frango.
  8. Continue mexendo em fogo médio até formar um molho espesso e está pronto para servir.
Dicas para você: O frango xadrez serve tanto para prato principal, quanto para acompanhamento, seu frango xadrez pode ser servido com arroz branco, ou até mesmo macarrão alho e óleo que ficará uma delicia como acompanhamento.

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