Escondidinho de frango


Tempo de preparo: 60 minutos

Serve: 8 porções

Dificuldade: fácil


Como fazer escondidinho de frango

Esse escondidinho de frango é uma receita simplesmente deliciosa. Com sua massa de purê de batata e seu recheio de frango esse prato irá surpreender seu paladar. Essa receita possui ingredientes que farão sua língua muito feliz, e é uma ótima opção para um jantar entre amigos, vocês e seus amigos com certeza vão amar essa receita e pedir bis.


escondidinho

Escondidinho de frango

INGREDIENTES
  • purê:
  • 1 kg de batata
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • um pouco de leite
  • sal a gosto.
  • recheio:
  • 2 peitos de frango desfiado
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho
  • 1 copo de requeijão
  • 500 g de mussarela ralada
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Recheio:
  2. Em uma panela refogue a margarina, a cebola e o alho.
  3. Desfie o frango e adicione a mistura.
  4. Adicione o molho, a pimenta, o sal e mexa bem.
  5. Adicione o milho misture e reserve.
  6. Purê:
  7. Cozinhe as batatas, descasque e amasse.
  8. Coloque o resto dos ingredientes e mexa em uma panela até ficar uma mistura homogênea.
  9. Montagem:
  10. Coloque em um refratário metade do purê.
  11. Adicione o recheio e depois cubra com o resto do purê.
  12. Coloque queijo por cima.
  13. Coloque para assar em fogo alto até o queijo gratinar.
O escondidinho é uma receita muito apreciada no nordeste, principalmente no estado de Pernambuco e também em Minas Gerais. Esse prato tem sua origem africana e foi trazida ao Brasil fazendo muito sucesso. Hoje em dia o escondidinho é um prato que todo mundo adora, com apenas a massa de purê de batata e seu recheio de frango essa receita é deliciosa. O escondidinho é um prato, rápido, fácil e barato de se fazer e fica delicioso e por isso é uma ótima opção. Você pode servir seu escondidinho acompanhado de arroz branco que ele ficará uma delicia.

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