Torta de limão


Tempo de preparo: 40 minutos

Serve: 15 porções

Dificuldade: média


Aprenda a fazer torta de limão


A torta de limão é uma das sobremesas mais gostosas e desejadas nas casas brasileiras, além de saborosa a torta de limão não é enjoativa e é deliciosa.

INGREDIENTES
  • Massa:
  • 200g de biscoito de maisena
  • 100g de margarina
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • suco de 4 limões
  • Cobertura:
  • 4 claras de ovo
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • Raspas de limão (para decorar)
MODO DE PREPARO
  1. Massa:
  2. triture os biscoitos de maisena em um processador ou liquidificador.
  3. Vá misturando a margarina aos poucos até formar uma massa.
  4. Coloque a mistura em uma forma removível e molde ela em volta da forma.
  5. Leve ao formo médio, preaquecido por aproximadamente 10 minutos.
  6. Recheio:
  7. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa firme e cremosa.
  8. Após a massa estiver assada recheie ela e leve a geladeira por 30 minutos.
  9. Cobertura:
  10. Bata as claras em neve e acrescente o açucar até obter o ponto de suspiro.
  11. Coloque a cobertura na torta como gotinhas e leve ao forno até dourar a cobertura.
  12. desenforme a torta sem tirar o fundo falso e acrescente as raspas de limão.
Uma dica sobre outro tipo de cobertura para torta de limão é o ganashe, ao invés da cobertura tradicional, o ganashe irá dar um docinho saboroso a sua torta de limão que ficará ainda mais deliciosa.

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