A torta de limão é uma das sobremesas mais gostosas e desejadas nas casas brasileiras, além de saborosa a torta de limão não é enjoativa e é deliciosa.
INGREDIENTES
Massa:
200g de biscoito de maisena
100g de margarina
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
suco de 4 limões
Cobertura:
4 claras de ovo
3 colheres de sopa de açucar
Raspas de limão (para decorar)
MODO DE PREPARO
Massa:
triture os biscoitos de maisena em um processador ou liquidificador.
Vá misturando a margarina aos poucos até formar uma massa.
Coloque a mistura em uma forma removível e molde ela em volta da forma.
Leve ao formo médio, preaquecido por aproximadamente 10 minutos.
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa firme e cremosa.
Após a massa estiver assada recheie ela e leve a geladeira por 30 minutos.
Cobertura:
Bata as claras em neve e acrescente o açucar até obter o ponto de suspiro.
Coloque a cobertura na torta como gotinhas e leve ao forno até dourar a cobertura.
desenforme a torta sem tirar o fundo falso e acrescente as raspas de limão.
Uma dica sobre outro tipo de cobertura para torta de limão é o ganashe, ao invés da cobertura tradicional, o ganashe irá dar um docinho saboroso a sua torta de limão que ficará ainda mais deliciosa.
