Suspiro recheado – Lindo e delicioso!


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como fazer suspiro

O suspiro é um doce que muitas vezes está presente em decorações de sobremesas ou até mesmo consumido puro. Sua consistência inusitada traz um gostinho a mais no paladar e encanta. Aprenda como fazer suspiro e arrase nas suas decorações e sabores!


como fazer suspiro

Ingredientes – Como fazer suspiro

4 claras de ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) rasa de raspas de limão

Recheio

1 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de cacau em pó
½ pacote de refresco em pó, sem açúcar, sabor morango

Modo de preparo

1. Em batedeira leve as claras para bater até que estejam bem consistentes, mas elásticas. Junte o açúcar e bata até ponto de suspiro. Desligue a batedeira, acrescente as raspas de limão e misture bem.
2. Em assadeira forrada com papel manteiga, com a ajuda de uma colher (sopa) ou com um saco de confeiteiro e bico liso, pingue a massa em formato redondo, deixando espaços entre eles.
3. Em forno preaquecido, leve para assar à temperatura de 100ºC, por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem sequinhos.

Recheio

1. Em uma panela, leve o leite condensado e a margarina, para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a aparecer o fundão da panela.
2. Retire metade do conteúdo, coloque em uma vasilha de vidro e misture o refresco sabor morango. Na parte que ficou na panela, acrescente o cacau, misture bem e retire do fogo.
3. Espere os recheios esfriarem e aplique-os sobre as metades dos suspiros, fechando-os com a outra metade, como se fossem casadinhos. Sirva em seguida.

 

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