Receita simples de sequilhos caseiro

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil

Descubra como preparar sequilhos

Um doce muito comum durante nossa infância, ainda consumido por muitos até o dia de hoje. Aquele sabor que remete a lembranças de brincadeiras na rua e vários amigos. Separe os ingredientes, pois aqui você irá aprender como fazer sequilhos!

Receita de sequilhos

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de amido de milho
150 g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
Amido de milho para polvilhar
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar as assadeiras

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte duas assadeiras com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Na tigela da batedeira, coloque o açúcar e a manteiga. Bata até formar um creme. Acrescente um ovo de cada vez, batendo apenas para misturar - a cada adição, desligue a batedeira e raspe a lateral da tigela com uma espátula.
3. Numa tigela, misture a farinha com o amido de milho. Adicione essa mistura de secos ao creme da batedeira em etapas, batendo entre cada adição apenas para misturar - se necessário, raspe a lateral da tigela com a espátula.
4. Polvilhe a bancada com amido de milho. Separe a massa em porções e modele rolinhos de cerca de 1 cm de espessura. Com uma espátula (ou faca), corte cada rolinho em fatias de 2 cm - se necessário polvilhe a bancada com mais amido de milho.
5. Distribua os biscoitos na assadeira, deixando cerca de 1 cm de espaço entre cada um. Com um garfo, pressione ligeiramente a superfície dos biscoitos para marcar.
6. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 15 minutos, até que os biscoitos sequem e fiquem levemente dourados na base.
7. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de embalar ou armazenar num pote com fechamento hermético.

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