Receita simples de sagu


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer sagu

Receita clássica, feito pelas nossas avós, o sagu é tradicional em ocasiões familiares, podendo ser servido como sobremesa. Com um preparo simples, aprenda a preparar um delicioso sagu.


sagu

Receita de sagu simples

INGREDIENTES
  • 5 xícaras de vinho tinto seco
  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de sagu
  • 1 xícara de açúcar
  • Cravo e canela em rama
MODO DE PREPARO
  1. 1. Leve ao fogo uma panela com o vinho. Assim que começar a ferver, queime o álcool com cuidado usando uma tampa.
  2. 2. Depois de queimar o álcool acrescente a água, o cravo e a canela. Tampe a panela e aguarde voltar a ferver.
  3. 3. Acrescente o sagu e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela destampada, mexendo com frequência até que as bolinhas comecem a ficar transparentes.
  4. 4. Assim que estiver no ponto, adicione o açúcar e deixe no fogo por uns dois minutos, apenas o tempo para dissolve-lo.
  5. 5. A quantidade de açúcar pode variar de acordo com o tipo de vinho, experimente e ajuste de acordo com o seu paladar.
  6. 6. Desligue o fogo, deixe esfriar, coloque em uma travessa e leve para a geladeira.
 

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