Receita fácil de ovo de páscoa delicioso


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 2 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como preparar ovo de páscoa

A páscoa é para muitos um feriado de celebração divina. Entretanto, junto com ele, vem também os ovos de páscoa tradicionais dessa data. Para aqueles que tem criança em casa, é sempre uma verdadeira correria para achar o presente perfeito e continuar a magia do coelhinho. Em suma, economize e aprenda como fazer ovo de páscoa caseiro!


ovo de páscoa

Receita de ovo de páscoa

INGREDIENTES
  • 350 gr de chocolate ao leite
MODO DE PREPARO
  1. 1. Numa tábua, pique o chocolate ao leite e separe-o em 3 partes. Coloque 2 partes em um recipiente refratário e a outra porção em outro.
  2. 2. Leve a porção maior de chocolate para derreter em banho-maria ou no forno de microondas. Para fazer o banho-maria, leve uma panelinha com um pouco de água ao fogo médio.
  3. 3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e encaixe a tigela refratária com chocolate sobre a panela. A água não deve encostar no fundo da tigela, pois o calor do vapor é suficiente para derreter o chocolate.
  4. 4. Assim que derreter, retire a tigela da panela com cuidado para não se queimar. Acrescente o restante do chocolate e mexa até dissolver todos os pedacinhos.
  5. 5. Este processo chama-se temperar e é fundamental, pois mantém o brilho, a capacidade de contração e a resistência ao calor do chocolate.
  6. 6. Esta etapa evita que o ovo derreta posteriormente.
  7. 7. Segure a fôrma limpa na mão e coloque 3 colheres (sopa) de chocolate derretido em cada cavidade. Com a própria colher, puxe o chocolate do centro para as bordas, cobrindo toda a cavidade da fôrma.
  8. 8. .Sobre a tigela de chocolate derretido, vire a fôrma para baixo para que o excesso escorra. Vire a fôrma novamente para cima e passe uma espátula, ou uma faca sem serra, na superfície, retirando o excesso de chocolate das bordas.
  9. 9. Cubra a fôrma com papel-alumínio e coloque sobre uma tábua, com a superfície plana voltada para baixo. .Leve à geladeira e deixe resfriar por 5 minutos.
  10. 10. Repita todo o procedimento mais duas vezes, totalizando três camadas. Após a terceira camada, deixe a fôrma por 10 minutos na geladeira, com a superfície plana voltada para baixo, sobre uma tábua forrada com papel-alumínio.
  11. 11. .Retire da geladeira e deixe secar por 12 horas em ambiente seco e arejado. Após a secagem do ovo, embrulhe cada metade com papel-chumbo, próprio para bombons e chocolates.
  12. 12. Recheie o ovo com bombons de sua preferência, junte as metades e finalize com papel celofane. .Amarre uma fita e guarde em ambiente seco e arejado.

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