Receita de panetone simples passo a passo


Tempo de preparo: Até 2 horas

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda a fazer receita de panetone

Muitos estão a espera da tão deliciosa época de festas de fim de ano. Com ela, vem sempre as comidas e pratos típicos dessa época que encantam a todos. Entretanto, quando tal período acaba, as receitas que mais amamos acabam sendo esquecidas. Com esse panetone delicioso, você poderá, de forma simples, prepará-lo quando preferir! Em suma, saiba como fazer receita de panetone e aproveite!


receita de panetone

Receita de panetone

INGREDIENTES
  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 3 ovos (grandes)
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 250 ml de leite morno
  • 50 g de fermento biológico
  • 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
  • 250 g de uva passa (de preferência sem sementes)
  • 20 ml de essência de panetone (opcional)
  • Raspas de 1 limão
MODO DE PREPARO
  1. 1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência, por aproximadamente 30 segundos.
  2. 2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro e acrescente os ingredientes batidos. Amasse bem até que a massa se solte das mãos.
  3. 3. Em seguida, adicione as frutas, uvas passas e raspas do limão.
  4. 4. Distribua a massa em formas para pudim com furo central, untadas com margarina, até a metade da assadeira. Deixe crescer até dobrar de volume.
  5. 5. Faça um corte em x em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar.

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