Receita de glacê simples caseiro


Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda a preparar glacê

O glacê é usualmente aquele creme branco, levinho e que está sempre nas decorações de bolos e sobremesas. Muito simples e fácil, você poderá aproveitar essa delícia para deixar suas receitas ainda mais bonitas! Em suma, saiba como fazer glacê e surpreenda-se!


glacê

Receita de glacê

INGREDIENTES
  • 1 unidade de bolo pronto recheado
  • 3 unidades de clara de ovo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
  1. 1. Leve ao fogo médio, em banho-maria, uma panela com as claras e o açúcar. Mexa, sem parar, até o açúcar se derreter.
  2. 2. Retire e bata na batedeira até esfriar e dobrar de volume. Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC). Com uma espátula, aplique uma fina camada da cobertura em todo o bolo.
  3. 3. Abaixe a temperatura do forno e leve o bolo ao forno por 10 minutos ou até a glacê secar. Espere esfriar, passe mais uma camada de glacê e alise bem com a espátula.
  4. 4. Com um garfo, faça ranhuras na parte de cima do bolo e em toda a volta. Se quiser variar, faça ranhuras circulares em cima e verticais nas laterais.
  5. 5. Com um saco de confeitar, faça pequenas flores em toda a borda do bolo e na sua base, junto ao prato.

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