Receita de caramelo em menos de 30 minutos


Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer caramelo

O caramelo está presente em diversas receitas, principalmente em doces e sobremesas. Usado como calda, cobertura e até mesmo decorações, aprenda como preparar um delicioso caramelo com apenas alguns ingredientes básicos.


caramelo

Receita de caramelo cremoso com leite

INGREDIENTES
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
  1. 1. Numa jarra de vidro, coloque o leite e leve para rodar no micro-ondas por cerca de 1 minuto até aquecer - o leite deve estar quente ao ser misturado com o caramelo. Reserve.
  2. 2. Numa panela média, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
  3. 3. Deixe derreter até formar um caramelo dourado e liso - mexa de vez em quando com uma espátula para não queimar.
  4. 4. Desligue o fogo e adicione a manteiga. Mexa bem com a espátula até derreter.
  5. 5. Acrescente o leite quente em fio, mexendo com a espátula, até formar uma calda.
  6. 6. Transfira a calda para um molheira e sirva a seguir com sorvetes, tortas e frutas.
 

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