Receita de amendoim doce simples


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda a preparar amendoim doce

Conhecido por muitos, o amendoim é ingrediente para doces e sobremesas, podendo também fazer parte de molhos e acompanhamentos. De forma simples, aprenda como fazer amendoim doce e desfrute puro ou aproveite para usar em receitas!


amendoim doce

Receita de amendoim doce

INGREDIENTES
  • 1 xícara (chá) de amendoim inteiro e com pele
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
  1. 1. Em uma panela média coloque todos os ingredientes e misture-os. Leve ao fogo alto e mexa de vez em quando utilizando uma espátula até a calda de açúcar engrossar.
  2. 2. Logo após engrossar mexa sem parar até o açúcar cristalizar (endurecer).
  3. 3. Quando cristalizar, retire do fogo e mexa mais um pouco.
  4. 4. Se tiver muito açúcar no fundo, volte a panela ao fogo médio e espere esse açúcar derreter, mexa para incorporar esse restinho de açúcar ao seu amendoim.
  5. 5. Desligue o fogo e transfira os amendoins para uma assadeira antiaderente e espalhe bem para que eles não fiquem gradados uns nos outros.
  6. 6. Espere esfriar e guarde em pote hermeticamente fechado.
 

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