Cocada deliciosa com 4 ingredientes


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer cocada

A cocada é um doce muito famoso em festas típicas de épocas do ano, levando coco em sua composição. Adorada por muitos, a saiba como fazer cocada de forma simples e saborosa, aproveitando o melhor.


como fazer cocada

Ingredientes – Como fazer cocada

4 xícaras de coco ralado grosso
4 xícaras de açúcar
4 xícaras de água ou leite
Manteiga

Modo de preparo

1. Pegue todos os ingredientes e coloque em uma panela. Leve ao fogo e mexa de vez em quando, evitando que grude embaixo. Após uns 25 minutos no fogo, é o momento de começar a engrossar o “líquido” e atingir o ponto da cocada mole.
2. Mexa sem parar, porque senão irá grudar no fundo. Estará no ponto quando começar a dourar e ficar “mole” ao invés de líquida.
3. Unte a mesa de mármore com manteiga para não grudar a cocada e conseguir retirá-la depois. Antes de ficar seca, retire da panela com uma colher e despeje sobre a mesa de mármore.
4. Depois de secar e enrijecer, retire a cocada da mesa.

 

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