Cheesecake receita original


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: média


Descubra como preparar receita original de cheesecake

Está afim de uma sobremesa deliciosa ? Que tal fazer um cheesecake para sua sobremesa? Essa receita original de cheesecake é simplesmente deliciosa e o melhor de tudo é que é muito simples de ser feita. Essa sobremesa é a escolha perfeita para fazer para aquele almoço em família que com certeza todos vão adorar ou até mesmo fazer para comer quando está com vontade de comer um doce.


Cheesecake receita original

Cheesecake receita original

Esse cheesecake é delicioso para comer em qualquer momento e com certeza vai fazer o maior sucesso. Essa receita original de cheesecake é tão deliciosa é que com certeza você vai querer fazer muitas outras vezes, todos vão amar essa receita e toda sua família e amigos vão amar.

INGREDIENTES
  • Massa:
  • 5g de canela
  • 30g de açúcar
  • 60g de manteiga sem sal
  • 140g de bolacha maria ou maisena
  • Recheio:
  • 1 gema
  • 2g de sal
  • 3 ovos
  • 10 ml de essência de baunilha (opcional)
  • 20g de farinha
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 200g de açúcar
  • 800g de cream cheese
  • Calda:
  • frutas vermelhas
  • açúcar
  • suco de 1 limão
MODO DE PREPARO
  1. Massa:
  2. Bata a bolacha num processador. Ponha numa vasilha, junte a canela e a manteiga e amasse com as mãos até formar uma massa.
  3. Distribua a massa no fundo de uma fôrma de fundo falso untada com manteiga e farinha.
  4. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 20 minutos .
  5. Deixe amornar e reserve.
  6. Recheio:
  7. Comece batendo na batedeira com a pá o cream cheese e, em seguida, junte, aos poucos, a farinha, o açúcar e o sal, tudo sem parar de bater, até obter um creme.
  8. Misture os ovos e a gema em outro recipiente e bata levemente.
  9. Despeje os ovos, aos poucos, no creme e bata só até obter uma mistura homogênea.
  10. Adicione o creme de leite e bata apenas para misturar.
  11. Ponha o recheio na fôrma com a massa e agite-a delicadamente para acomodar e uniformizar.
  12. Asse em banho-maria em forno médio até que as bordas ganhem cor e o centro ainda não esteja firme cerca de 1 hora.
  13. Espere esfriar, cubra com filme e deixe dormir na geladeira.
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