Casadinho caseiro delicioso e prático


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda a preparar casadinho

O casadinho é um doce que segundo lendas, traz prosperidade a casais e benção. Por esse motivo, é sempre um dos docinhos preferidos de festas de casamentos e noivados. Essa receita simples irá te ensinar a prepará-los em sua casa para aproveitar com a família ou até mesmo vender! Em suma, saiba como fazer casadinho e surpreenda-se!


casadinho

Receita de casadinho

INGREDIENTES
  • 2 latas de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 400 gramas de cobertura de chocolate hidrogenado meio amargo
  • 50 gramas de coco seco ralado
MODO DE PREPARO
  1. 1. Para fazer o beijinho, coloque 1 lata de leite condensado, o coco ralado e 2colheres (sopa) de manteiga em uma panela em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).
  2. 2. Vá mexendo até que o doce fique consistente e solte do fundo. Deixe esfriar e reserve.
  3. 3. Para o brigadeiro, junte 1 lata de leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. Leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, até que comece a desprender do fundo da panela dando ponto de enrolar.
  4. 4. Passe para um refratário untado e deixe esfriar. Depois de frio, com 1 colher (chá), enrole bolinhas e reserve.
  5. 5. Abra com as mãos uma porção de beijinho (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro uma bolinha de brigadeiro.
  6. 6. Enrole a misturadando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfície forrada com papel-manteiga. Leve à geladeira.
  7. 7. Para banhar e finalizar, derreta a cobertura hidrogenada em banho-maria. Com um garfo, mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas para eliminar o excesso e obter um banho fino e uniforme.
  8. 8. Coloque novamente sobre a superfície forrada com papel-manteiga e faça arabescos com a própria cobertura. Espere secar e sirva.

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