Canjica em 4 passos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer canjica

Esse prato doce típico de certas épocas do ano está cada vez mais presente nas sobremesas de almoços em família. Aprenda a como fazer canjica de forma simples e saborosa.


como fazer canjica

Ingredientes

250 g de milho para canjica
2 litros de água
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 xícaras de leite
5 cravos da Índia
3 canelas em pau
250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Deixe o milho para canjica de molho na água de um dia para o outro.
2. Coloque na panela de pressão e cozinhe por meia hora ou até que esteja macia.
3. Coloque em outra panela, acrescente o leite, o leite de coco, o cravo e a canela. Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre.
4. Acrescente o leite condensado e mexa para não grudar por mais 10 minutos. Desligue quando estiver cremosa. Acrescente o amendoim, passe para uma travessa e polvilhe a canela em pó.

 

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