Receita de yakissoba com frango e legumes


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como fazer yakissoba

Atualmente, vemos uma boa parcela de culinárias diversas em pratos e refeições caseiras e de restaurantes. O yakissoba faz parte da cultura japonesa, muito adorada em nosso país. Em suma, aprenda de forma simples e com os melhores ingredientes, como preparar o melhor yakissoba e aproveite com sua família e amigos!


yakissoba

Yakissoba de frango com legumes

INGREDIENTES
  • 400g de peito de frango cortado em tiras grossas
  • 1/2 limão
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 couve flor cortada em buquês
  • 1 brócolis cortado em buquês
  • 3 folhas de acelga cortadas em tiras
  • 2 xícaras (chá) de caldo de frango
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de shoyu
  • 300 gramas de macarrão instantâneo
  • Sal a gosto
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
  1. 1. Tempere o frango com o sal, a pimenta e o suco de limão.
  2. 2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure as tiras de frango.
  3. 3. Acrescente os legumes, na ordem, e mexa até todos os legumes ficarem cozidos, porém crocantes.
  4. 4. Junte o caldo de frango e o amido dissolvido no shoyu.
  5. 5. Misture bem e cozinheem fogo brando (160 ºC) até o caldo engrossar levemente.
  6. 6. Misture o macarrão, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.
 

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