Guacamole


Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: fácil


Descubra como fazer Guacamole

guacamole

O guacamole é um prato tipicamente mexicano, ele se parece muito com o vinagrete brasileiro, porém com abacate. O guacamole pode ser servido com chips, crackers, tacos, no burrito e também fica uma delicia com carne de churrasco.


INGREDIENTES
  • 1 abacate brasileiro médio
  • 1 tomate grande sem sementes
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 maço de coentro
  • 1 pimenta malagueta sem sementes
  • Suco de um limão grande
  • Azeite extra virgem
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Com um guarfo amasse bem o abacate, adicione o alho, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture bem.
  2. pique bem a cebola o tomate, o coentro e a pimenta e adicione ao purê e está pronto para servir.
Uma dica para manter seu guacamole fresquinho e impedir que o abacate escureça e colocar o caroço do abacate no centro da vasinha com a guacamole. Uma dica também é que por ter o abacate que é um ingrediente muito fresco não se deve consumir a guacamole depois de duas horas do seu preparo.

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