A melhor pamonha mineira que você já comeu


Tempo de preparo: Até 2 horas

Serve: Até 2 porções

Dificuldade: Fácil


Descubra como preparar pamonha mineira

Descendente da culinária indígena, a pamonha é um delicioso quitute brasileiro, podendo ser encontrado em forma doce ou salgada. Acompanhada com os mais diversos ingredientes, a pamonha é feita para todos os gostos.


Aprenda como fazer pamonha e se delicie com esse prato típico!

pamonha

Receita de pamonha mineira

INGREDIENTES
  • 1kg de massa de milho ralado (cerca de 10 espigas)
  • 300 gramas de açúcar cristal (doce) ou 1 colher de sopa rasa para pamonha salgada
  • 1 colher rasa de sal para pamonha doce ou 1 colher de sopa
  • 150 ml de óleo de soja
  • ½ colher de chá de fermento
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 70 gramas de creme de leite
  • 100g de queijo ralado (opcional)
MODO DE PREPARO
  1. 1. Selecione os milhos, retire as palhas e reserve para posteriormente embrulhar as pamonhas.
  2. 2. Rale o milho ou retire os grãos com uma faca e bata no liquidificador. Reserve.
  3. 3. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar. Depois que a mistura estiver pronta, coloque-a dentro da espiga de milho e feche com barbante culinário
  4. 4. Depois de embaladas com a palha da espiga de milho, deve-se inserir as pamonhas em um caldeirão de água fervendo.
  5. 5. Cozinhe por pelo menos 1 hora ou até a palha se tornar amarelada.
 

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