A melhor e mais simples receita de quibe recheado


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Descubra como preparar um delicioso quibe

Com as mais diversas receitas derivadas de outras culturas, o quibe é um delicioso prato vindo direto da culinária árabe. Certamente deliciosa e com os melhores temperos, é encontrado em festas e porções. Aprenda como fazer quibe recheado de forma fácil e sem segredos!


quibe

Quibe recheado com catupiry

INGREDIENTES
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 300g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de hortelã
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) de alho triturado
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1/2 colher (chá) de pimenta síria
  • Óleo para fritar
  • Catupiry a gosto
MODO DE PREPARO
  1. 1. Em uma tigela coloque 1 xícara (chá) de trigo para quibe e cubra com água quente. Deixe descansar por 30 minutos ou até que fique bem seco.
  2. 2. Com o trigo já hidratado, junte com 300g de carne moída, 2 colheres (sopa) de hortelã (picada), ½ colher (sopa) de sal, ½ colher (chá) de pimenta síria, 2 colheres (sopa) de cebola ralada, 1 colher (chá) de alho picado e misturar muito muito bem como se estivesse sovando um pão por pelo menos 10 minutos.
  3. 3. Leve essa massa toda para geladeira e deixe descansar por 10 minutos.
  4. 4. Pegue um pouco da massa e modele em forma de bolinha.
  5. 5. Para rechear é só abrir uma cavidade colocar o recheio. Feche bem e frite em óleo quente até ficar dourado.
 

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