Veja como fazer uma lasanha de berinjela super deliciosa
A lasanha é um dos pratos mais deliciosos e preferidos das pessoas, porém como sabemos uma lasanha de massa é super calórica e por isso uma opção mais leve é a lasanha de berinjela. Além de deliciosa a lasanha de berinjela é super leva e pode ser comida sem nenhum peso na consciência. A receita de lasanha de berinjela que trouxemos hoje para vocês vai te surpreender e deixar com água na boca.
lasanha de berinjela
INGREDIENTES
3 berinjelas grandes
1 lata de molho de tomate
1 maço de coentro picado
azeitonas sem caroço picadas
300g de queijo mussarela ralados
300 de presunto fatiado
2 colheres de sopa de azeite
Queijo catupiri
MODO DE PREPARO
Corte as berinjelas em tiras.
Coloque em uma assadeira duas colheres de azeite e o molho de tomate.
Coloque uma camada de berinjelas por cima.
Por cima das berinjelas coloque uma camada de molho de tomate, e salpique azeitonas e coentro.
Coloque uma camada de presunto, uma de mussarela e catupiri.
Repita até chegar a borda da forma.
Coloque uma camada de mussarela para finalizar.
Cubra a lasanha com papel alumínio.
Coloque para assar por cerca de 30 minutos em forno médio.
Uma dica para sua lasanha de berinjela ficar ainda mais gostosa é servi-la acompanhada de um vinho branco, o sabor da sua lasanha de berinjela ficará ainda melhor, é uma ótima opção para um jantar romântico ou até mesmo um jantar entre amigos para jogar conversa fora.
