Rocambole de carne moida com presunto e queijo


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como fazer rocambole de carne moida

Quando pensamos em rocambole, pensamos imediatamente em receita de bolo. Entretanto, por mais semelhante que o rocambole salgado seja dos doces, o seu preparo é diferente, mas igualmente prático. Aprenda como fazer esse delicioso rocambole de carne moida e surpreenda a todos!


rocambole de carne moida

Ingredientes – Rocambole de carne moida

1kg de carne moída
1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal e cebolinha picada a gosto
Azeite para untar e regar

Recheio
200g de presunto em fatias
200g de queijo provolone em fatias

Modo de preparo – Rocambole de carne moida

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a farinha de rosca, sal e cebolinha até formar uma massa homogênea.
2. Espalhe a massa sobre um pedaço de papel-alumínio grande, formando um retângulo. Sobre a carne, faça uma camada com as fatias de presunto e de provolone.
3. Enrole como rocambole com o auxílio do papel-alumínio e coloque em uma fôrma untada.
4. Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire, transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva.

 

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